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  水，本是大自然最纯粹的馈赠。然而，一旦装入形形的瓶子，贴上各不相同的标签，它便不再只是“水”，而被赋予了故事、身份与价格。

  超市货架上，矿泉水、雪山水、冰川水、天然水、火山水、婴儿水、纯净水.....名目繁多，令人眼花缭乱。这些看起来别无二致的瓶装水，究竟有何不同？

  实际上，根据国家标准，市面上琳琅满目的瓶装水只分为两类：饮用天然矿泉水与包装饮用水。

  饮用天然矿泉水执行的国标为《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018），指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对来说比较稳定。在品类上，饮用天然矿泉水分为含气天然矿泉水、充气天然矿泉水、无气天然矿泉水、脱气天然矿泉水4种。

  根据GB 8537-2018规定，饮用天然矿泉水必须在水源点附近做包装，不应用容器将水源水运至异地灌装，在预包装产品标签上必须标示天然矿泉水水源点。

  而包装饮用水执行的国标是《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014），指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。相较之下，包装饮用水是一个更宽泛的类别，其分为饮用纯净水、其他饮用水2种，但该标准对于“其他饮用水”如何标示并没有进一步细化。

  不过，《饮料通则》（GB/T 10789-2015）将其他饮用水细分为饮用天然泉水、饮用天然水、矿物质水等。由此可见，除矿泉水外，瓶装水大多属于包装饮用水。

  为评估主流瓶装水市场的价格、水源地等信息，《消费者报道》对比了24个知名品牌的63款瓶装水，包括33款矿泉水、30款包装饮用水。

  换算为500毫升价格后，矿泉水的价格的范围跨度高达716倍（从1.2元到859元不等），中位价为2.1元；包装饮用水的价格集中在0.7元至5.2元之间，中位价为1.7元。

  在33款矿泉水中，出现频率最高的水源地莫过于“长白山”。从具体品牌布局来看，这一趋势更为清晰：地处长白山西北麓的白山市抚松县汇聚了长白雪（农夫山泉）、泉阳泉等品牌，而长白山北麓的延边州安图县则吸引了白山水（农心）、伊刻（伊利）等品牌入驻。

  与百岁山相反，巴马丽琅、洞庭山天猫旗舰店内名目各异的多款矿泉水，则共享同一处水源。其中，巴马丽琅在售的5款矿泉水均源自“广西巴马长绿山”，洞庭山的5款产品则出自“江苏常州溧阳上兴镇瓦屋山泉水村”。

  巴马丽琅旗舰店官方客服对《消费者报道》证实：“除了苏打水，品牌旗下其他矿泉水的水源地都是同一个地方。”其还补充称：“水质优异排名是蓝色（巴马丽琅神仙泉）红色（巴马丽琅矿泉水）绿色（长绿山矿泉水）”。洞庭山旗舰店官方客服则回复记者称，虽然不一样的产品的水源地都标注为同一处，但产自的泉眼不同，富含的矿物质营养也会有所不同。

  关于水源地问题，《消费者报道》向巴马丽琅、洞庭山发去了采访函，但截止至发稿前未收到回复。

  其中，洞庭山（江南贡泉）天然火山矿泉水每瓶（720毫升）的价格为139元，宣称“荣获2021第106届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖”，并号称产品包装采用“欧洲贵族都钟爱的玻璃瓶装”。而巴马丽琅2025年乙巳蛇年七夕限量臻藏版高定产品每瓶（500毫升）的售价为859元，生产日期为“2025年七月初七”，宣称“77瓶臻品限量发售”，截至2025年11月26日，该款产品在天猫旗舰店上显示“已售1”。

  除了大众日常饮用的矿泉水，近年来，随着消费升级和对精细化养育的关注，许多矿泉水品牌都推出了专为婴幼儿设计的“婴儿水”。目前，泉阳泉、恒大冰泉、白山水（农心）、农夫山泉等7个品牌均推出了“婴儿水”产品。尽管它们分属矿泉水、山泉水、天然水等不同类别，但宣传核心均集中在“低钠”“淡矿”“商业无菌”等概念上。此类“婴儿水”的平均售价为每500毫升3.5元，略高于普通瓶装水。

  目前，国标GB 19298并未强制包装饮用水需要标示水源地，但由于优质水源地是高品质饮用水的重要卖点，部分品牌也会选择在外包装上进行标示。在我们统计的30款包装饮用水中，明确标注水源地的产品大多分布在在强调天然属性的山泉水与天然水品类中。

  以农夫山泉为例，其在水源地信息公开披露方面透明度较高，红瓶的天然水和绿瓶的纯净水均明确标示了具体的水源地。据统计，其饮用天然水（红瓶）产品拥有多达15个水源地，饮用纯净水（绿瓶）则有14个水源地。

  相比之下，纯净水品类对水源地信息大多保持沉默。本次对比的30款包装饮用水中，有8款为纯净水，仅农夫山泉公开了水源信息，今麦郎、屈臣氏、娃哈哈等均未标示。

  天然水品牌则通过标注具体水源地，为其“天然”属性提供背书。以迎驾山泉、格桑泉、卓玛泉为例，它们分别标注水源地为安徽佛子岭水库、西藏山南市琼结县、冈底斯-念青唐古拉山宽谷堆龙曲。

  标注水源地同样是山泉水品牌的“标配”动作。例如，农夫山泉饮用山泉水（泡茶用）的水源地为福建武夷山，云上阿尔山的水源地为阿尔山火山岩核心矿泉群内。

  一名饮食业人士向《消费者报道》指出：“纯净水普遍不标水源地，通常是因为它的水源就是城市自来水，经过净化处理后，水源地已经不重要了，它的卖点在于通过RO反渗透等现代水处理技术达到的纯净度。但天然水和山泉水不同，水源地就是它的核心价值，优质水源地能建立消费者信任，支撑产品溢价。比如西藏、长白山这一些地方的水源地本身就带有天然、纯净的认知，能有效提升品牌形象。”

  此外，在30款瓶装水中，有4款为人工添加矿物质的矿物质水。其中，冰露（可口可乐）、屈臣氏和康师傅均使用了氯化钾与硫酸镁作为钾、镁的来源，而纯悦（可口可乐）在以上基础上还增加了提供锌元素的硫酸锌。

  包装饮用水是一个庞大的家族，不仅涵盖了市面上常见的纯净水、山泉水、天然水等，还包括了蒸馏水、电解碱性水等采取了特殊工艺的品类。例如，屈臣氏饮用水（蒸馏制法）宣称经过滤、蒸馏、冷凝、灌注四步流程，蒸馏温度为105℃，旨在获得至清至纯的饮用水。又如康师傅pH 9.0电解碱性水，通过特定的电解工艺，将pH值精准控制在9.0左右，强调“留碱不留涩”。

  长途货车司机赵师傅通常整箱采购，坦言“哪个便宜就买哪个。”“我太太经常通过社区团购帮我囤水，那边偶尔打折力度大。但要是路上喝完了，就随便在加油站买点，能解渴就行。”他进一步解释道。

  与吴女士、赵师傅的“佛系”不同，大三学生妮可（化名）则“考究”很多。她更喜欢喝矿泉水，认为其口感更清甜、更健康。不仅关注品类，她还对水源地有明确偏好：“阿尔山、长白山这一些地方的水，确实口感更清冽。”在价格上，她愿意为优质国产矿泉水支付一定溢价：“一些进口矿泉水动辄十几块一瓶，而品质相当的国产水价格则亲民得多。”

  但是当问到是不是会购买近千元的限量矿泉水时，所有受访者均明确说拒绝。一位受访者直言“喝不起这种‘天价水’，也没办法理解其价值。”

  市面上瓶装水的命名纵然巧思不断，但回归水的本质，无非“矿泉水”与“包装饮用水”两类。作为消费者，看懂产品质量标准号，理解水源与工艺的区别，便能依据自身的真实需求，选择一瓶合适的瓶装水。